Penggilingan jet, juga dikenal sebagai penggilingan energi fluida, adalah proses yang melibatkan penggunaan semburan udara atau uap bertekanan berkecepatan tinggi untuk menggiling dan menghancurkan material menjadi bubuk atau partikel halus. Teknik ini telah digunakan di berbagai industri, termasuk farmasi, makanan dan minuman, bahan kimia, dan kosmetik, untuk menghasilkan berbagai macam produk dengan ukuran partikel dan persyaratan distribusi tertentu.
Salah satu manfaat utama jet milling adalah kemampuannya menghasilkan partikel dengan distribusi ukuran sempit, yang sangat penting untuk banyak aplikasi. Sebagai contoh, dalam industri farmasi, ukuran dan bentuk partikel dapat mempengaruhi bioavailabilitas dan efikasi obat. Penggilingan jet dapat menghasilkan partikel dengan ukuran dan bentuk tertentu, memastikan bahwa obat dikirim ke tempat yang ditargetkan di dalam tubuh.
Keunggulan lain dari jet milling adalah kemampuannya untuk menghasilkan serbuk dengan tingkat kemurnian dan keseragaman yang tinggi. Ini sangat penting dalam industri makanan dan minuman, di mana kualitas dan konsistensi produk akhir sangat penting. Penggilingan jet dapat menghasilkan bubuk yang bebas dari kontaminan dan memiliki ukuran partikel yang konsisten, yang penting untuk mencapai tekstur, rasa, dan tampilan produk akhir yang diinginkan.
Penggilingan jet juga dapat digunakan untuk menghasilkan produk dengan sifat unik yang tidak mungkin dilakukan dengan teknik penggilingan lainnya. Misalnya, penggilingan jet dapat menghasilkan partikel dengan luas permukaan yang tinggi, yang diinginkan untuk aplikasi seperti katalis dan adsorben. Penggilingan jet juga dapat menghasilkan partikel dengan porositas terkontrol, yang berguna dalam aplikasi seperti penghantaran obat dan penyimpanan energi.
Kesimpulannya, penggilingan jet adalah teknik serbaguna dan kuat yang dapat digunakan untuk menghasilkan berbagai macam produk dengan ukuran, distribusi, dan sifat partikel tertentu. Dengan kemampuannya untuk menghasilkan serbuk dengan tingkat kemurnian dan keseragaman yang tinggi, jet milling merupakan alat penting di banyak industri, termasuk farmasi, makanan dan minuman, bahan kimia, dan kosmetik. Karena aplikasi baru untuk jet milling terus bermunculan, potensi teknik ini untuk membuka kemungkinan produk baru benar-benar tidak terbatas.